Voici le Citroneige, un gâteau qui a eu un succès inattendu auprès de mes filles de 3 et 6 ans ! C’est une recette rapide et facile à réaliser. Il est essentiellement composé de blancs d’œufs montés en neige. Ce gâteau est donc très léger et contient peu de glucides.

Pour commencer, je vous propose une recette très simple, qui ressemble beaucoup au gâteau au yaourt. J’espère que ça vous plaira !